Жигулевское 105р.

Жигулевское 105р.

ХАРАКТЕРИСТИКИ:
СВЕТЛОЕ ФИЛЬТРОВАННОЕ/НЕФИЛЬТРОВАННОЕ НЕПАСТЕРИЗОВАННОЕ
OE:
плотность
11,2
%
ABV:
алкоголь
4,5
%
IBU:
горечь
12
EBC:
цвет
7.3

О СОРТЕ:
Вкус приятный, мягкий, тонизирующий, с преобладанием солодового характера, гармоничный по горечи и сладости. «Жигулевское» – легендарное советское пиво с венскими корнями. Имеет чистый вкус солода и хмеля – мягкий, сбалансированно-ровный с оживляющим сладковато-свежим ароматом. Датой  рождения Жигулевского можно считать 1881 год, когда в продажу поступили бутылки с самарским пивом «Венское», «Жигулёвское экспорт», «Мартовское» и т.д.  Эти сорта выпускал на вновь построенном Самарском пивоваренном предприятии австрийский коммерсант Фон Вакано. Изначально термин «Жигулёвское пиво» использовался для обозначения не конкретного сорта, а всей продукции  «Товарищества  Жигулевского пивоваренного завода в г. Самаре». В 30-х годах 20 века на основе существующих технологий завода советскими пивоварами были созданы новые сорта. Они получили названия по топонимическому признаку: «Ленинградское», «Московское» и. т. п., самое популярное – «Венское» пиво – стало «Жигулевским». Именно его – бывшее «Венское» — и производили в СССР по единой рецептуре и технологии 735 пивоваренных предприятий, именно на его долю приходилось  80% всего потребления пива в СССР. В настоящем «Жигулевском» нет ничего лишнего - хмель, злаки, вода и светлый ячменный солод.  Пройдя технологический цикл, эти простые компоненты превращаются  в то самое  «Жигулевское». Наше «Жигулевское» готовится по правильной, проверенной временем рецептуре, что придает ему узнаваемый , любимый вкус – легкий, спокойный , с приятным  сладковатым  ароматом свежего солода и умеренной горчинкой .

СОСТАВ:
Вода, солод светлый пивоваренный ячменный, крупа кукурузная, хмель, дрожжи пивные.

ТАРА:
кег20л/30л/50л
ЗАКАЗ:
от 1 кега
ГОСТ:
31711-2012

ЗАКАЗАТЬ ОПТОМ




Пивоварня «Варочный порядок» ©



Scroll Up